Resep bubur ayam khusus pederita darah tinggi

Admin T :
bubur ayam adalah menu sarapan pagi karna memang pantas dan mngandung vitamin yang sehat, dan kali ini fat38 membagikan resep bubur ayam khusus buat penderita tekanan darah tinggi atau hipertensi. berikut adalah resep bubur ayam :


Bubur Ayam

Bahan:

1200 ml kaldu ayam tawar
100 ml santan
150 gram beras, cuci bersih
150 gram daging ayam, potong dadu
60 gram jamur kancing, potong-potong
1 batang daun bawang, iris halus
2 sdm seledri cincang
1 sdm minyak goreng

Bumbu:

2 siung bawang putih, haluskan
3 siung bawang merah, haluskan
2 lembar daun salam
1/2 sendok makan gula merah
1 sdt minyak wijen
2 cm jahe
1 sendok makan bawang merah goreng

Cara membuat:
1. Campur kaldu ayam dengan santan, kemudian masak hingga mendidih.
2. Masukan beras, masak hingga beras empuk dan hancur menjadi bubur.
3. Angkat, panaskan minyak, tumis semua bumbu-bumbu hingga harum.
4. Masukan daging Ayam, jmur, daun bawang, dan seledri cincang.
5. Masak hingga bumbu meresap.
6. Angkat, tuang bubur ayam ke dalam mangkuk saji, sesaat sebelum di sajikan, siram dengan tumisan daging ayam, sajikan hangat.